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2025년 미쉐린 가이드 미슐랭 선정 서울 부산 빕 구르망 맛집 리스트 예약

절미씨네 2025. 3. 5. 10:28

미쉐린 가이드 2025, 서울·부산 빕 구르망 맛집 공개! 🍽️

미쉐린 가이드가 2025년 ‘빕 구르망’ 리스트를 발표했습니다.
이번에는 서울과 부산의 77개 식당이 선정되었으며, 합리적인 가격(4만5000원 이하)으로 훌륭한 요리를 선보이는 곳들이 포함되었습니다.

특히 곰탕, 냉면, 만두, 국밥 등 한국 고유의 음식이 큰 비중을 차지하며, 비건, 태국 요리 등 글로벌한 맛집들도 추가되었습니다.

지역	식당명	대표 메뉴	사이트
서울	곰탕랩	곰탕	사이트 방문
	능동미나리	곰탕	사이트 방문
	니시무라멘	라멘	사이트 방문
	면서울	국수	사이트 방문
	미필담	만두	사이트 방문
	서교난면방	국수	사이트 방문
	서령	메밀국수	사이트 방문
부산	백일평냉	냉면	사이트 방문
	비비재	비빔밥	사이트 방문
	정짓간	돼지국밥	사이트 방문
	한월관	곰탕	사이트 방문

올해도 여전히 높은 인기를 자랑하는 맛집들도 다시 리스트에 이름을 올렸습니다.

서울: 금돼지식당(바비큐), 광화문국밥(돼지국밥), 마포옥(설렁탕), 명동교자(칼국수), 우래옥(냉면), 필동면옥(냉면), 자하손만두(만두), 진진(중식), 옥동식(돼지국밥) 등
부산: 합정옥(곰탕), 황금콩밥(두부), 호라파(타이), 화해당(게장) 등

2025년 빕 구르망 전체 리스트 보기

더 다양해진 글로벌 요리

미쉐린 가이드는 올해 트렌드에서 글로벌한 요소를 더욱 강조했습니다.
비건, 태국 요리, 중식 등 다양한 세계 요리가 포함되며 한국의 미식 문화가 더욱 확장되고 있습니다.

특히, 태국 야시장 분위기를 그대로 옮긴 '마나오'가 새롭게 포함되었습니다.
이곳은 태국 현지의 향신료와 신선한 재료를 활용해 현지 그대로의 맛을 재현한 것이 특징입니다.

한국 전통 음식의 강세

한식의 대표 음식인 곰탕, 국밥, 만두 등이 올해도 주요 선정 리스트에 올랐습니다.
이러한 음식들은 한국적인 미식 경험을 원하는 해외 관광객들에게도 큰 매력을 선사하고 있습니다.

미쉐린 가이드의 빕 구르망 선정 기준은 각 도시별 합리적인 가격(1인 평균 식사 비용)입니다.

미쉐린 가이드는 오는 2월 27일 웨스틴 조선 서울에서 공식 발간 행사를 엽니다.
행사의 주제는 “미식으로 만나는 한국 (Taste Korea, Feel Korea)”로, 한국의 다채로운 미식 문화를 세계에 알릴 예정입니다.

📅 행사 일정: 2025년 2월 27일 (목)
📍 장소: 웨스틴 조선 서울

✅ 4만5000원 이하의 합리적인 가격
✅ 전문가들이 인정한 최고의 가성비 맛집
✅ 한국 전통 음식과 세계 음식의 조화
✅ 다양한 미식 경험을 할 수 있는 기회

미쉐린 가이드 인터내셔널 디렉터 그웬달 뿔레넥은 다음과 같이 말했습니다.

“서울은 이제 전 세계 미식가들에게 새로운 ‘미식 여행지’로 자리매김하고 있으며, 부산 역시 고유의 향토 음식 중심으로 대중적인 다이닝 시장이 성장하고 있다.”

세계적으로 인정받은 한국의 미식 문화!
올해는 어떤 맛집들이 트렌드를 이끌어갈지 기대됩니다.

📍 맛집 탐방을 계획 중이라면, 미쉐린 가이드와 함께하세요! 😊🍽️